ニンニク酢

ニンニクが体に良いのは皆様ご存知かと思います。そこに酢を加えると、さらにその効果が上がるそうです。優れた抗酸化作用で免疫機能を強化、動脈硬化、高血圧、脳梗塞、心筋梗塞、がんの予防に！

ニンニク酢とは！？

酢しょうが、リンゴ酢の記事が非常に評判が良かったので、今回は夏の厳しい暑さを乗り切るために「ニンニク酢」をご紹介させていただきます。ニンニク酢はそのまま食べるのもOKですが、パスタなど色々な料理の調味料として非常に重宝します。

がんの予防効果に関しては、ニンニクの右にでるものはありません。野菜の中でもダントツです。

また、ニンニク酢の作り方も非常に簡単です。ご家庭で簡単に作れますので、ぜひ「ニンニク酢」を試してみてください。

ニンニクの効能・効果とは！？

ニンニクには以下の優れた栄養素が豊富に含まれており、これらの成分によって、その下にある優れた美容と健康効果が期待できるとされています。

①アリイン

②アリシン

③アリチアミン

④アリイナーゼ

⑤メチルアリルトリスルフィド

にんにくには上述した栄養素以外にも、たんぱく質、脂質、炭水化物、食物繊維、ビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンC、葉酸、パントテン酸

ナトリウム、カルシウム、マグネシウム、リンなど、数十種類もの栄養素が含まれてます。

ニンニクを習慣的（１日１～２個）に食べることによって、以下のような効能・効果が期待できます。

①疲労回復効果

②体力増強効果

③食中毒予防効果

④動脈硬化の改善・予防効果

⑤ガン予防効果

⑥高血圧の改善・予防効果

⑦ダイエット効果

⑧美肌効果

⑨アンチエイジング効果

⑩抗ストレス効果

また、ニンニク酢の酢には以下のような優れた効能・効果が期待できます。

①殺菌作用

②クエン酸のアンチエイジング効果

③血液サラサラ効果

④疲労回復効果

にんにくと酢の優れた効能・効果が合体することによって、より優れた美容と健康効果が期待できます。

ニンニク酢の効果とは！？

にんにくを食べることによって、スタミナがつき免疫力がアップします。酢には身体をやわらかくする働きもあるので、ニンニク酢によって血流が良くなることから、「動脈硬化」を予防してくれます。

にんにくは、スタミナがつき免疫力向上を促し、酢はよく身体をやわらかくするといいますが、まさにその通りで、血管もやわらかくなり、血流が改善されるので動脈硬化を予防してくれます。

とにかくニンニク酢を食べると体が非常に温まります。後頭部から手足の先までポカポカになるので、風邪やインフルエンザからしっか守ってくれます。

ニンニク酢の作り方

材料：ニンニク、酢、砂糖（黒砂糖がおすすめ）、塩、保存瓶を用意してください。

ニンニクの薄皮をむいて軽く水洗いしてください。

酢、砂糖、塩を混ぜて甘酢を作る

ニンニクをガラス保存瓶に入れる

甘酢をニンニクがひたるまで注ぐ

ラップをして電子レンジで加熱

電子レンジの加熱時間は１分から１分３０秒

小皿で落し蓋をしてラップで密封してください。

ラップの上からフタをしたら完成です！！

一晩おいたら翌日から食べられます。

夏の暑い時期を乗り越えるためにぜひお試しください。